Фармакологическое действие Алкалоид пиперин, содержащийся в черном перце, способствует пищеварению и нормализует работу желудочно-кишечного тракта, влияет на усвоение питательных веществ организмом. Полезные и лечебные свойства черного перца известны давно. Черный перец разжижает мокроты при бронхитах, улучшает аппетит, разжижает густую кровь. Черный перец является также средством выведения камней из почек. В основном польза черного перца для человека заключается в богатом составе необходимых для нас веществ. В пряности присутствует марганец, благодаря которому у нас формируются кости, именно из-за него наш организм способен бороться с инфекциями. Марганец отвечает за регулирование холестериновых отложений и нормализует уровень инсулина. Польза черного перца в присутствии в нем железа, дефицит которого приводит к анемии, падению защитных функций и хронической усталости. Кроме того в растении содержится витамин К, укрепляющий костную ткань и отвечающий за усвоение организмом кальция. Польза черного перца заключается в том, что он помогает процессу пищеварения, активизирует работу кишечника, быстро выводя все шлаки и токсины из организма. К тому же он является анти микробным средством и способен избавить организм от паразитов, обитающих в кишечнике. Мало кому известно о таком свойстве пряности как способность расщеплять жиры. В этом смысле он незаслуженно обойден своим вниманием нашими диетологами. Пиперин, содержащийся в нем, повышает уровень соляной кислоты в желудке, что способствует улучшению пищеварения. По мнению некоторых исследователей, в оболочке горошин перца имеется вещество, которое способствует сжиганию жиров, накопившихся в организме. Доказано, что семена черного перца содержат антиоксиданты, способствующие очищению организма от токсинов и шлаков. Перец улучшает состав крови, оздоровляет желудочно-кишечный тракт и сердечно-сосудистую систему, укрепляет иммунитет, предотвращает простудные заболевания. Благодаря своему составу, плоды длинного перца обладают выраженными противомикробными, антисептическими, антиоксидантными, антибактериальными свойствами. Он полезен при диабете, туберкулезе, способствует лечению малярии. Его употребление способствует пищеварению, улучшает работу кишечника: избавляет от запоров, устраняет метеоризм, вздутие, а также подавляет процессы гниения, выводит из кишечника слизь. Еще он обладает выраженным глистогонным действием. Длинный перец оказывает также стимулирующее, отхаркивающее, ветрогонное действие на организм. Положительно влияет на функции печени, устраняя застойные явления в этом органе. Стимулирует работу мозга, повышает потенцию, является известным афродизиаком.Его рекомендуют включать в рацион больных эпилепсией. Применяют при опухолях брюшной полости, люмбаго, ишиасе и параличе. Такой ингредиент как кора дуба выводит лишнюю влагу из организма, является противоотечным средством. Мочегонный эффект проявляется через 2 часа после приема.